{"id":21313,"date":"2022-03-18T09:19:50","date_gmt":"2022-03-18T08:19:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/foodbeverage-iniziative-solidali-per-lucraina\/"},"modified":"2025-03-26T17:17:19","modified_gmt":"2025-03-26T16:17:19","slug":"foodbeverage-iniziative-solidali-per-lucraina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/foodbeverage-iniziative-solidali-per-lucraina\/","title":{"rendered":"Food&#038;Beverage. Iniziative solidali per l&#8217;Ucraina"},"content":{"rendered":"<div id=\"riassunto\" style=\"text-align: justify;\">Non accenna a fermarsi l\u2019attacco russo all\u2019Ucraina, con conseguenze sempre pi\u00f9 devastanti per la popolazione. Si inseguono le iniziative di solidariet\u00e0, alcune in loco o poco distante \u2013 \u00e8 il caso di <a href=\"https:\/\/www.gamberorosso.it\/notizie\/jeff-bezos-premia-jose-andres-e-il-suo-world-central-kitchen-con-100-milioni-di-dollari\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Jos\u00e9 Andres\u00a0<\/strong><\/a>che con il suo World Central Kitchen sta distribuendo pasti ai rifugiati al confine con la Polonia \u2013 altri in diverse zone del mondo. In Italia ci sono diverse iniziative, di cui vi parleremo man mano aggiornando questo elenco.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"content\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>INIZIATIVE GASTRONOMICHE DI SOLIDARIET<b>\u00c0\u00a0<\/b> PER L&#8217;UCRAINA<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.sales.it\"><strong>Una magia per l\u2019Ucraina \u2013 17 marzo \u2013 Torino<br \/>\n<\/strong><\/a>\u00c8 andato velocemente sold out l\u2019evento di solidariet\u00e0 organizzato da Eataly Lingotto, Fondazione Mago Sales e Masters of Magic presso la sede di Torino Lingotto, che coinvolge alcuni tra i pi\u00f9 importanti chef di Torino e dintorni e insieme a loro alcuni illusionisti.\u00a0Continua per\u00f2 la raccolta fondi della Fondazione Sales in favore dei bambini delle Comunit\u00e0 dei Figli di Don Bosco di Kiev, Leopoli e Odessa<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Banca Intesa San Paolo \u2013 IBAN IT72Y0306909606100000113293\u00a0\u2013 Causale Donazione Una magia per l\u2019Ucraina<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-417466 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/un-gelato-per-lucraina.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" srcset=\"https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/un-gelato-per-lucraina-470x309.jpg 470w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/un-gelato-per-lucraina-768x506.jpg 768w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/un-gelato-per-lucraina.jpg 1024w\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"674\" \/><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.ungelatoperlucraina.it\"><strong>Un gelato per l\u2019Ucraina \u2013 19 marzo \u2013 tutta Italia<br \/>\n<\/strong><\/a>\u00c8 stato scelto il giorno della festa del pap\u00e0 per la raccolta fondi a sostegno della popolazione Ucraina. L\u2019appuntamento \u00e8 fissato per il prossimo 19 marzo, quando un centinaio di gelaterie distribuite su tutto il territorio italiano realizzeranno due gusti di gelato, uno giallo e uno blu come i colori della bandiera ucraina, e devolveranno le donazioni legate a questi due gusti a\u00a0<strong>Emergency<\/strong> per aiutare e supportare la popolazione che, con il conflitto delle ultime settimane, \u00e8 stata costretta ad abbandonare le proprie case.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Banca Intesa San Paolo\u00a0IBAN IT65L0306909606100000073489\u00a0BIC BCITITMM \u2013\u00a0Causale: Un gelato per l\u2019Ucraina<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/mailchi.mp\/177a16063362\/campagna-un-gelato-per-lucraina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Qui l\u2019elenco delle gelaterie aderenti<\/a> <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-417461 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cena-raccolta-fondi-milano-1024x1024.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" srcset=\"https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cena-raccolta-fondi-milano-352x352.jpg 352w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cena-raccolta-fondi-milano-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cena-raccolta-fondi-milano-150x150.jpg 150w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cena-raccolta-fondi-milano-768x768.jpg 768w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cena-raccolta-fondi-milano.jpg 1080w\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"1024\" \/><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/refugees-welcome.it\/milano-per-l-ucraina\/\"><strong>Cena vegetariana \u2013 20 marzo \u2013 Milano<\/strong><\/a><br \/>\nSono 100 i posti disponibili per la cena vegetariana presso ARCI Corvetto a Milano, con le ricette di Yotam Ottolenghi, realizzate da Sara Porro e Myriam Sabolla. Un appuntamento organizzato per raccogliere fondi a favore di Refugees Welcome, per sostenere l\u2019associazione nell\u2019aiutare i profughi a lasciare l\u2019Ucraina e a raggiungere Milano per essere ospitati in famiglia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019intero ricavato della serata (non verrano trattenute neanche le spese vive) verr\u00e0 devoluto all\u2019associazione.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>IBAN: IT23M 05018 11200 000012244604<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per partecipare alla cena, che ha un costo di 40 euro, occorre inviare copia della ricevuta della donazione a Refugees Welcome all\u2019indirizzo\u00a0cenaperucraina@gmail.com\u00a0con nome + cognome dei partecipanti alla cena.<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-52\" style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Le Stelle sarde per i bambini Ucraini \u2013 20 marzo \u2013 Cagliari<br \/>\n<\/strong>Le Stelle sarde per i bambini Ucraini \u00e8 una cena degustazione con i piatti dei cinque chef premiati dalla guida Michelin, con la stella, cui si unisce anche l\u2019emergente Davide Atzeni, premiato con Bib Gourmand, sostenuti dalla Famiglia Pilloni della Cantina Su\u2019entu. Ad ospitare la cena esclusiva del 20 marzo a partire dalle 20:30 sar\u00e0 lo storico ristorante Dal Corsaro a Cagliari. Le tristi notizie dall\u2019Ucraina, vittima delle bombe russe e l\u2019enorme ondata di profughi, hanno scatenato un\u2019importante macchina della solidariet\u00e0 internazionale, alla quale il mondo della gastronomia non poteva rimanere indifferente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il ricavato della cena verr\u00e0 donato in beneficenza per sostenere le attivit\u00e0 di Voices of Children, un\u2019associazione ucraina non profit nata per dare supporto psicologico ai minori traumatizzati dalla guerra del 2014, soprattutto nelle regioni orientali di Donetsk e Luhansk. In questi tragici giorni \u00e8 impegnata soprattutto nel procurare rifugi, pasti e beni di prima necessit\u00e0 per le persone in fuga dalle citt\u00e0, inoltre ha organizzato un sistema di supporto psicologico a distanza attivo 24 ore su 24.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Per info e prenotazioni: visita@cantinesuentu.com<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-417462 aligncenter\" src=\"https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/unnamed-9.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" srcset=\"https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/unnamed-9-470x132.jpg 470w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/unnamed-9-1024x288.jpg 1024w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/unnamed-9-768x216.jpg 768w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/unnamed-9.jpg 1200w\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"338\" \/><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.alessiarizzetto.com\/italia-keeps-on-cooking\/\"><strong>Italia keeps on cooking for Ucraina \u2013 fino al 26 marzo \u2013 online<br \/>\n<\/strong><\/a>Italia Keeps on Cooking \u00e8 la campagna social, nata ad opera dell\u2019agenzia Alessia Rizzetto PR &amp; Communication per supportare la ristorazione italiana durante il primo lockdown, che ha raccolto l\u2019adesione di pi\u00f9 di 350 chef. Oggi che tutto il mondo guarda con apprensione all\u2019Ucraina, i grembiuli si tingono di giallo e di blu nell\u2019iniziativa Italia keeps on cooking for Ucraina che coinvolge moltissimi grandi chef in una maratona di lezioni di cucina online per raccogliere fondi in favore delle vittime della guerra. Per partecipare virtualmente alle speciali lezioni baster\u00e0 effettuare preventivamente una donazione online alla <a href=\"https:\/\/soleterre.org\/\"><strong>Fondazione Soleterre<\/strong><\/a>, onlus che da oltre 15 anni lavora per la tutela e il riconoscimento del diritto alla salute e che in questo momento \u00e8 impegnata nel fornire cure e assistenza ai bambini ucraini malati di cancro e alle loro famiglie.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Il calendario delle lezioni \u00e8 consultabile sul sito, dove \u00e8 possibile prenotare il corso preferito ed effettuare la donazione alla Fondazione Soleterre.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Un dolce per l\u2019Ucraina \u2013 Torino<br \/>\n<\/strong><strong>Azotea,<\/strong>\u00a0ristorante nikkei di Torino sta promuovendo una raccolta fondi devolvendo il ricavato della vendita del dolce\u00a0<em>Supernova<\/em>\u00a0(\u20ac9), a favore della<strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/dona.cri.it\/emergenzaucraina\/~mia-donazione\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Croce Rossa Italiana<\/a><\/strong> per interventi in sostegno della popolazione ucraina. Il dolce \u00e8 ispirato all\u2019AntiPavlova cake della famosa pasticciera ucraina Dinara Kasko, che sta raccontando la guerra attraverso i suoi canali social.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<div dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">\n<p><strong>Piatti tipici per l\u2019Ucraina \u2013 Scurcola Marsicana<br \/>\n<\/strong>Borsh, Pampushky, Kyiviski o polpette di Kiev, e via cos\u00ec: l\u2019osteria Sestini \u00a0in aggiunta al proprio menu, ha alcuni piatti tipici ucraini realizzati dallo chef\u00a0Giacomo Piacentino, che conosce bene la cucina e la cultura del paese oggi sotto attacco, poich\u00e9 sposato con una donna ucraina. Il ricavato di ognuno di questi piatti andr\u00e0 alla\u00a0<strong>Croce Rossa Internazionale<\/strong>\u00a0per l\u2019emergenza umanitaria in Ucraina.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-415926 aligncenter\" src=\"https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cover.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" srcset=\"https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cover-470x335.jpg 470w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cover-1024x730.jpg 1024w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cover-768x547.jpg 768w, https:\/\/static.gamberorosso.it\/2022\/03\/cover.jpg 1200w\" alt=\"ricettario ucraino\" width=\"1200\" height=\"855\" \/><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Un ricettario ucraino per la pace \u2013 online<br \/>\n<\/strong>La neonata casa editrice\u00a0<strong>La Bookeria<\/strong>\u00a0pubblica\u00a0l\u2019ebook a colori\u00a0<strong>Ricettario Ucraino<\/strong>, con 30 ricette raccolte da Vittorio Castellani, aka chef Kumal\u00e9, tra le donne ucraine migranti in Italia, e non solo: anche lo chef\u00a0<strong>Ievgen<\/strong>\u00a0<strong>Klopotenko<\/strong>\u00a0\u2013 promotore del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gamberorosso.it\/notizie\/manifesto-della-cucina-ucraina-10-punti-per-rivendicare-lidentita-culturale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Manifesto della Cucina Ucraina<\/strong><\/a>\u00a0\u2013 sar\u00e0 presente nella pubblicazione con una sua presentazione e con cinque ricette, compresa la sua personale del borsch ucraino.\u00a0La pubblicazione verr\u00e0 omaggiata a tutti coloro che verseranno una quota favore di\u00a0<strong>Medici Senza Frontiere<\/strong> che sta intervenendo in Ucraina, in supporto alla popolazione civile. Informazioni sull\u2019ebook e sulla donazione <a href=\"http:\/\/www.ilgastronomade.com\"><strong>qui<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Antonella De Santis<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da <a href=\"https:\/\/www.gamberorosso.it\/notizie\/iniziative-gastronomiche-di-solidarieta-per-lucraina\/?utm_term=41162+-+Iniziative+gastronomiche+di+solidariet%C3%A0+per+l%E2%80%99Ucraina&amp;utm_campaign=NL+GIORNALIERA+ITA&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=MagNews&amp;utm_content=5422+-+2519+%282022-03-18%29\"><strong>Gambero Rosso<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non accenna a fermarsi l\u2019attacco russo all\u2019Ucraina, con conseguenze sempre pi\u00f9 devastanti per la popolazione. 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