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Lago Summer Park<\/p><\/div>\n
L\u2019azienda agricola Il Nemus ai Castelli Romani I teatri di paglia e il Lago Summer Park Marmellata Nemus<\/p><\/div>\n La produzione e i laboratori
\n<\/strong>Tutto ha inizio in Toscana, a Rendola, con il primo teatro di paglia<\/strong> nato nel 2003 che ha dato poi vita a una rete diffusa in tutta Italia. Ma in realt\u00e0 gi\u00e0 i romani festeggiavano la mietitura<\/strong>, il processo di taglio e raccolta dei cereali maturi nei campi, con rituali di buon auspicio e celebrazioni per onorare la fine del lavoro della terra. Marco Mandracchia<\/strong> \u2013 agricoltore appassionato con un passato da benzinaio, che 6 anni fa si \u00e8 dovuto (e voluto) re-inventare \u2013 lo ha scoperto quasi per caso. A Il Nemus<\/strong>,<\/a> la sua azienda agricola a Nemi, appena fuori Roma, ha deciso fin da subito di optare per l\u2019agricoltura sinergica<\/strong>, \u201csono diplomato all\u2019agrario, mi sono sempre interessato all\u2019argomento. I miei genitori erano professori, coltivavano per hobby. Quando non mi hanno rinnovato il contratto alla pompa di benzina mi sono detto \u2018perch\u00e9 non provarci?\u2019\u201d. <\/em>E cos\u00ec ha fatto, recuperando un\u2019azienda abbandonata e mettendola a nuovo insieme alla famiglia.<\/em><\/p>\n
\n<\/strong>Come si intuisce dal nome, il modello agricolo scelto da Marco si basa sulla sinergia della natura. Mentre la terra permette alle piante di crescere, queste rendono il suolo fertile attraverso i loro residui organici: niente sostanze estranee, un\u2019agricoltura \u201cnaturale per davvero\u201d <\/em>che tiene viva la biodiversit\u00e0 del terreno. Per fare questo a Marco servivano anche le balle di paglia. Facendo una ricerca su internet si imbatte in un articolo sulla rete dei teatri di paglia<\/a><\/strong> in Italia, \u201cuna tradizione recuperata da poco ma che esiste da sempre: dopo la mietitura i contadini radunavano le balle a mo\u2019 di teatro e si riunivano per festeggiare la fine del raccolto\u201d. <\/em>E allora perch\u00e9 non farlo anche a Nemi, in un\u2019estate che ancora fatica a tornare alla normalit\u00e0, in cui gli spazi all\u2019aperto sono i pi\u00f9 gettonati? Nasce con questo intento il Teatro di Paglia del Lago Summer Park<\/strong>, proprio all\u2019interno dell\u2019azienda che ogni gioved\u00ec e sabato ospita eventi culturali, \u201cdalle presentazioni di libri ai concerti\u201d.<\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.pressroom.cloud\/wp-content\/uploads\/nemus-marmellata-300x300.jpg\")
\n<\/strong>Fra musica dal vivo e laboratori, non manca di certo il buon cibo. A cominciare dagli sciroppi e le confetture preparate con i petali raccolti nel roseto aziendale, \u201cdove curiamo diverse variet\u00e0 antiche\u201d. <\/em>E poi aperitivi con bruschette e prodotti dell\u2019orto, panini perlopi\u00f9 vegetariani, \u201cvogliamo organizzare anche degli assaggi vegani\u201d, <\/em>tutti realizzati con le bont\u00e0 de Il Nemus, specializzato in frutta e verdura, miele e conserve. Un\u2019azienda agricola che non si limita \u201csolo\u201d a produrre prodotti sani, ma si dedica al lavoro sul territorio, \u201cl\u2019iniziativa \u00e8 stata recepita bene, arrivano molte persone anche da Roma e Latina\u201d. <\/em>Ci sono poi i laboratori e la didattica per le scuole, \u201cabbiamo, per esempio, tenuto da poco un corso sulla lavanda, dalla raccolta alla preparazione di unguenti e oli essenziali, insieme a degli artigiani di Perugia\u201d. <\/em>\u00a0E poi tante attivit\u00e0 con i pi\u00f9 giovani, \u201cil nostro terreno \u00e8 a disposizione di amici e ragazzi. Chi vuole imparare qui \u00e8 il benvenuto\u201d.<\/em><\/p>\n