{"id":9311,"date":"2022-07-22T14:42:47","date_gmt":"2022-07-22T13:42:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/?p=9311"},"modified":"2025-03-26T17:16:19","modified_gmt":"2025-03-26T16:16:19","slug":"nasce-in-puglia-il-yeast-photo-festival-fotografia-cibo-arti-visive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/nasce-in-puglia-il-yeast-photo-festival-fotografia-cibo-arti-visive\/","title":{"rendered":"Nasce in Puglia il Yeast Photo Festival: fotografia, cibo, arti visive"},"content":{"rendered":"

\u00a0In che modo gli esseri umani sono legati al cibo? Cosa implica produrre alimenti per un numero esponenziale di consumatori; o cacciare e pescare solo a fronte del proprio fabbisogno? Che fare quando l\u2019eccessiva disponibilit\u00e0 di cibo per alcuni spinge altri ai margini della societ\u00e0, e cosa si prospetta in un futuro in cui la sfida sar\u00e0 quella di nutrire quasi 10 miliardi di persone?<\/p>\n

Parte da questi interrogativi\u00a0Yeast Photo Festival<\/b><\/a>, nuovo festival internazionale che unisce fotografia, cibo e arti visive, nato per ripensare il rapporto tra uomo e ambiente, che si terr\u00e0 in Puglia\u00a0dal 23 luglio al 18 settembre, in provincia di Lecce<\/b>, nel\u00a0borgo salentino di Matino.<\/b><\/p>\n

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\u00a9 Gabriele Galimberti, In her Kitchen<\/p><\/div>\n

In programma mostre, dibattiti, concerti e tavole rotonde per\u00a0<\/b>una riflessione\u00a0su nutrimento e identit\u00e0, tradizione e impatto ambientale, stili di vita e climate change,\u00a0<\/b>con la direzione generale di\u00a0Flavio & Frank e Veronica Nicolardi<\/b>, e la curatela di\u00a0Edda Fahrenhorst.<\/b><\/p>\n

L\u2019evento \u00e8 organizzato dalle associazioni culturali\u00a0Besafe\u00a0<\/b>e\u00a0ONTHEMOVE, c<\/b>on il patrocinio di\u00a0Regione Puglia, Presidenza del Consiglio Regionale di Puglia, Puglia Promozione, Comune di Matino,\u00a0<\/b>main sponsor\u00a0Banca Popolare Pugliese, Gianel<\/b>.<\/p>\n

Food is Identity: questo \u00e8 il filo che connette 8 mostre per 14 artisti internazionali in esposizione in 5\u00a0<\/b>spazi inusuali:\u00a0il Palazzo Marchesi dei Tufo, la Chiesa della Piet\u00e0, l\u2019aranceto Canale Universo, l\u2019ex macelleria \u201cNAU\u201d e il Frantoio Ipogeo di via Carlo Alberto.<\/b><\/p>\n

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\u00a9 Marie Hald, I am Fat<\/p><\/div>\n

L\u2019inaugurazione con la conferenza di avvio lavori e l\u2019opening del percorso espositivo si terr\u00e0 domani, venerd\u00ec 22 luglio alle ore 18.30 al Palazzo Marchesale.\u00a0<\/b>Tra i fotografi e fotoreporter ospiti\u00a0Aleksey Kondratyev<\/b>\u00a0(Kirghizistan – Financial Times, CNN, Der Spiegel, The New York Times, Vogue e National Geographic),\u00a0Gabriele Galimberti<\/b>\u00a0(Italia – World Press Award per i Ritratti, James Beard Foundation Award),\u00a0Marie Hald<\/b>\u00a0(Danimarca – Portraits del World Press Photo Award),\u00a0Flavio & Frank<\/b>\u00a0(Italia),\u00a0Gabriele Surdo\u00a0<\/b>(Italia),\u00a0Jean-Marc Caimi<\/b>\u00a0&\u00a0Valentina Piccinni\u00a0<\/b>(Italia – Francia) e\u00a0Franck Vogel\u00a0<\/b>(Francia).<\/p>\n

L\u2019iniziativa proseguir\u00e0\u00a0sabato 23 e domenica 24 luglio<\/b>\u00a0con\u00a0talk, letture portfolio<\/b>\u00a0(incontri di tutoring per fotografi con esperti nazionali e internazionali)\u00a0e visite guidate con gli autori\u00a0<\/b>(tra i nomi coinvolti\u00a0Slow Food Puglia<\/b>\u00a0e\u00a0Gnambox<\/b>).<\/p>\n

Yeast, ovvero \u201clievito\u201d in inglese<\/b>: una parola per evocare fermento culturale, forza creativa e generativa, storie ribelli che sprigionano energia visionaria connessa alla terra, all\u2019etica del lavoro e al rispetto per la natura.<\/p>\n

\"\u00a9Franck-Vogel_Bishnois.jpg\"

\u00a9 Franck Vogel, Bishnois<\/p><\/div>\n

\u201cGli esseri umani sono plasmati dalle tradizioni, dalle preferenze e da ci\u00f2 che li circonda. Di conseguenza, anche ci\u00f2 che le persone mangiano \u00e8 parte integrante della loro individualit\u00e0 e della loro identit\u00e0 –\u00a0spiega la curatrice Edda Fahrenhorst –\u00a0<\/b>\u00c8 proprio questo che racconta il primo capitolo del nuovo Yeast Photo Festival e che il sottotitolo, \u2018Food is Identity\u2019, rivela. Alla stessa maniera del cibo, anche la fotografia fa appello ai nostri sensi e scatena le emozioni con la medesima rapidit\u00e0 con cui sfida l\u2019intelletto. La fotografia racconta storie e rivela corrispondenze. Pu\u00f2 essere politica e sostenere un\u2019opinione forte, pu\u00f2 aprire mondi di emozioni e visualizzare idee cos\u00ec come atteggiamenti, deduzioni o sogni\u201d.<\/p>\n

Il festival nasce dall\u2019esperienza di\u00a0\u201cYeast Stories\u201d<\/b>, progetto di visual storytelling che durante il 2021 ha raccontato il buono della Puglia puntando l\u2019obiettivo su una selezione di\u00a0personaggi protagonisti della biodiversit\u00e0, dell\u2019hospitality e dell\u2019e(t)nogastronomia locali<\/b>. Il vasto materiale video e fotografico raccolto consistente in\u00a054 ritratti<\/b>, confluisce nella\u00a0mostra omonima<\/b>\u00a0firmata dai fotografi\u00a0Flavio & Frank\u00a0<\/b>e dal videomaker\u00a0Gabriele Surdo<\/b>.<\/p>\n

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\u00a9 Jean Marc Caimi & Valentina Piccini, Fastidiosa<\/p><\/div>\n

Tra i progetti in esposizione,\u00a0\u201cFastidiosa\u201d<\/b>\u00a0di\u00a0Jean-Marc Caimi & Valentina Piccinni<\/b>, che documenta l\u2019epidemia di Xylella Fastidiosa: parassita che distrugge gli ulivi e che ha gi\u00e0 causato effetti devastanti sull\u2019economia europea, sovvertendo il paesaggio, la vita delle persone e il millenario patrimonio culturale rurale della Puglia. Le contraddizioni del capitalismo globale sono al centro di\u00a0\u201cIce Fishers\u201d<\/b>, lavoro di\u00a0Aleksey Kondratyev<\/b>\u00a0focalizzato su come plastiche e imballaggi stanno cambiando il modo in cui i pescatori kazaki affrontano la pesca sul ghiaccio, mentre la fotoreporter\u00a0Ingerid Jordal\u00a0<\/b>con\u00a0\u201cShe Hunts\u201d\u00a0<\/b>indaga cosa significhi essere una donna cacciatrice.\u00a0\u201cBishnois\u201d\u00a0<\/b>di\u00a0Franck Vogel<\/b>\u00a0segue le pratiche della comunit\u00e0 del Rajasthan che da oltre 500 anni ha fatto della conservazione della fauna il suo obiettivo principale attraverso i 29 principi stabiliti nel 1485 dal Guru Jambheshwar;\u00a0\u201cIn Her Kitchen\u201d<\/b>\u00a0di\u00a0Gabriele Galimberti\u00a0<\/b>entra nello spazio intimo della cucina di nonne di tutto il mondo per scoprire piatti preparati con amore, devozione e raffinatezza;\u00a0\u201cFuture Food\u201d\u00a0<\/b>di\u00a0Francesco Rucci e Francesco Marinelli<\/b>\u00a0\u00e8 un viaggio nell\u2019evoluzione del cibo che mira a rispondere a un problema sempre pi\u00f9 imminente: quello di sfamare una popolazione in crescita esponenziale.<\/p>\n

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\u00a9 Aleksey Kondratyev, Ice Fishers<\/p><\/div>\n

Tra i talk in programma:\u00a0Marco Dadamo<\/b>\u00a0(Slow Food Puglia) e\u00a0Carlo Salvemini<\/b>\u00a0(Sindaco di Lecce), moderati dal giornalista\u00a0Antonio Greco<\/b>,\u00a0domenica 24 luglio<\/b>\u00a0affronteranno il tema di attualit\u00e0\u00a0\u201cProgetti di economia circolare legati alle coste\u201d.\u00a0<\/b>La Puglia infatti ha la pi\u00f9 alta densit\u00e0 di edifici per chilometro quadrato nella fascia di costa protetta: oltre 700, secondo l\u2019Istat. Nel tratto dei 21 chilometri di costa adriatica di competenza del comune di Lecce la spiaggia non c’\u00e8 pi\u00f9. Negli anni Settanta si pensava che l’ecosistema fosse statico. Sul litorale si sono costruite case, strade, ferrovie. Oggi il clima sta cambiando, il livello del mare sta salendo, ma la linea di riva non riesce a indietreggiare. L’ambiente rifiuta le imposizioni incoerenti con il paesaggio, e la popolazione non riesce a convivere con le reazioni dell\u2019ambiente. La soluzione \u00e8 pianificare il territorio, rendere il sistema resiliente all\u2019erosione. Per farlo, l’amministrazione di Lecce ha elaborato il piano comunale delle coste, approvato in consiglio comunale il 24 settembre scorso. \u00c8 una strategia di rigenerazione della costa, un patto di collaborazione per il futuro del territorio con una forte regia pubblica, all’avanguardia in Italia.<\/p>\n

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\u00a9 Walter Schels, Plates<\/p><\/div>\n

Sempre per i talk,\u00a0sabato 23<\/b>\u00a0Maria Teresa Salvati\u00a0<\/b>(fondatrice e direttrice di Everything is connected) sar\u00e0 in dialogo con\u00a0Frank Vogel e Jean-Marc Caimi & Valentina Piccinni<\/b>;\u00a0domenica 24<\/b>\u00a0Riccardo Casiraghi e Stefano Paleari<\/b>, creatori del progetto di successo\u00a0Gnam Box<\/b>, parteciperanno al panel\u00a0\u201cCome coniugare l\u2019arte e la ricerca personale con la dimensione professionale\u201d\u00a0<\/b>insieme a\u00a0Giorgia Eugenia Goggi<\/b>, una delle chef pi\u00f9 talentuose della sua generazione grazie a una scrupolosa ricerca sulla materia prima, e al giornalista\u00a0Nik Difino<\/b>; infine\u00a0Daniela De Donatis<\/b>,\u00a0i<\/b>deatrice di \u201cGolden Buzz<\/b>\u201d, e\u00a0Giulio Apollonio<\/b>, ideatore di\u00a0\u201cUovo Perfetto<\/b>\u201d, moderati da\u00a0Daniele Pratolini<\/b>, parleranno delle rispettive\u00a0\u201c<\/b>Storie che salvano l\u2019ambiente\u201d.<\/b><\/p>\n

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\u00a9 Michele Sibiloni, Nsenene<\/p><\/div>\n

Da segnalare la collettiva\u00a0\u201cAbout Food?\u201d<\/b>, realizzata in partnership con\u00a0\u00bbhorizonte zingst\u00ab Environmental Photo Festival e GEO Magazine<\/b>, con la curatela di\u00a0Edda Fahrenhorst e Lars Lindemann<\/b>. La mostra comprende la serie\u00a0\u201cOne Chicken\u201d<\/b>\u00a0di\u00a0Manuela<\/b>\u00a0Braunm\u00fcller<\/b>, che invita a riflettere sul nostro rapporto con gli oltre 58 miliardi di polli macellati ogni anno attraverso fotografie di ogni singolo osso dello scheletro dell\u2019animale;\u00a0\u201cI Am Fat\u201d<\/b>\u00a0di\u00a0Marie Hald<\/b>, ritratti di giovani donne scandinave fermamente convinte di non volersi pi\u00f9 vergognare dei loro corpi grassi;\u00a0\u201cPlates\u201d<\/b>\u00a0di\u00a0Walter Schels<\/b>, che dopo l\u2019esperienza delle ristrettezze della guerra fotografa piatti vuoti, ripuliti da ogni avanzo;\u00a0\u201cNsenene\u201d<\/b>\u00a0di\u00a0Michele Sibiloni<\/b>, sulle difficolt\u00e0, a causa dei cambiamenti climatici, di catturare le cavallette \u2013 preziosa fonte di proteine \u2013 per le popolazioni dell\u2019Uganda;\u00a0\u201cContemporary Pieces\u201d<\/b>\u00a0di\u00a0Rebecca R\u00fctten<\/b>, in cui dipinti rinascimentali si riempiono di cibo da fast food saturo di grassi, ironia e denuncia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0In che modo gli esseri umani sono legati al cibo? Cosa implica produrre alimenti per un numero esponenziale di consumatori; o cacciare e pescare solo a fronte del proprio fabbisogno? Che fare quando l\u2019eccessiva disponibilit\u00e0 di cibo per alcuni spinge altri ai margini della societ\u00e0,…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,66],"tags":[499,306,1659],"class_list":["post-9311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-newsroom","tag-fotografia","tag-puglia","tag-yeast-photo-festival"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9311"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22193,"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9311\/revisions\/22193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pressroom.cloud\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}